种菇乐趣：阳台3天收鲜菇，成本不到3元／斤

窗台上冒出的白色小伞总让人惊喜，其实种蘑菇比养多肉还简单。准备好咖啡渣、旧报纸和一点耐心，跟着我解锁这份隐藏的生活乐趣吧。

为什么越来越多人迷上种菇？

周末在阳台收一筐鲜菇的快乐，可比超市买菜带劲多了。平菇从菌包冒头只要3天，看着它们「噌噌」长个特别解压。更别说省下的菜钱——1个菌包能收4-5茬，算下来每斤成本不到3块钱。

常见食用菇种植难度天梯图

三步搞定家庭蘑菇屋

准备阶段：别急着上手种

我在厨房柜子深处翻出个塑料收纳箱，喷上酒精晾干就是现成菇房。重点准备这三样：

• 菌包选择：选菌丝发白、带淡淡木香的，别买表面有黑斑的
• 保湿装备：喷壶+保鲜膜，湿度保持80%的秘诀
• 温度计：绑在菌包上的迷你款最实用

种植阶段：两不要」原则

去年把菌包泡水里发霉的教训太深刻，现在严格按照这个方法：

1. 给菌包开3个硬币大小的透气孔
2. 早中晚各喷1次凉白开，喷头离30公分
3. 发现白绒毛别慌张，那是菌丝在努力

养护阶段：收菇就像摘棉花

平菇边缘变平就要采收，用手捏着根部轻轻旋转。记得留几朵小的当「种子」，用棉球堵住采摘口，2周后又会长出新菇。《食用菌栽培手册》里说套个黑塑料袋能刺激出菇，亲测有效！

这些坑我替你踩过了

用自来水喷菌包导致绿霉泛滥，现在都改用纯净水。发现菌包侧面长菇别急着割开，用牙签扎几个孔就能引导出菇方向。遇到虫害别慌，花椒煮水放凉后喷洒，比农药管用。

最近在试咖啡渣混合木屑的新配方，邻居送的柚子皮居然也能当培养基。当第一朵小蘑菇顶破培养料时，那种生命绽放的感动，或许就是都市人最好的心灵SPA吧。