巴罗洛葡萄酒价格表(巴罗洛葡萄酒价格)

在众多葡萄酒爱好者的心中，意大利葡萄酒以其丰富的品种和独特的风味占据了重要的地位。我们就来深入探讨巴罗洛葡萄酒及其相关话题，包括醒酒时间、与之搭配的意大利酒庄以及ABBBC五款意大利优质DOCG葡萄酒。

醒酒时间的重要性

醒酒是品鉴葡萄酒的重要环节。不同类型的葡萄酒醒酒时间有所不同。甜白葡萄酒和贵腐酒通常只需要开瓶静放1小时左右；较老的酒换瓶去渣后，半小时内即可饮用；处于陈年期的酒则需在醒酒器中醒酒1小时左右。对于年轻的红酒，醒酒时间通常为2小时左右，而对于如巴罗洛这样年轻且强劲的酒款，醒酒时间甚至更长。醒酒时间的标准是：年轻、多单宁、高酒精的葡萄酒可以承受更长时间的醒酒。

巴罗洛葡萄酒的魅力

巴罗洛葡萄酒，被誉为“意大利酒王”，其独特之处在于其由内比奥罗（Nebbiolo）葡萄酿制而成，通常带有樱桃、烟草、干草本植物和玫瑰的风味。这种葡萄酒陈年潜力大，一般可以陈年10-25年。乔治·阿玛尼的设计优雅大气，与巴罗洛葡萄酒的尊贵非凡相得益彰。

ABBBC：意大利红葡萄酒的五大名片

ABBBC是意大利红葡萄酒最有代表性的五款DOCG葡萄酒，也是学习了解意大利葡萄酒的重要起点。这五大名片分别是：

Amarone阿玛罗尼：产自瓦坡里切拉产区，使用科维纳、罗蒂内拉和莫利纳拉葡萄酿制，酒精度高，口感甜美醇厚。

Barolo巴罗洛：意大利最早的DOCG葡萄酒，产自皮埃蒙特产区，以刚毅不屈、单宁强烈著称。

Barbaresco巴巴莱斯科：皮埃蒙特产区的另一款王牌葡萄酒，风格细腻高雅，陈年能力较强。

BrunellodiMontalcino布鲁内罗：产自托斯卡纳产区的蒙塔希诺镇，以强大的陈年能力和甜美的风味著称。

ChiantiClassicoDOCG经典基安帝：被称为最接地气的意大利酒王，性价比极高，酒体丰满，味道层次复杂。

内比奥罗：意大利的瑰宝

内比奥罗（Nebbiolo）是皮埃蒙特产区最为独特和卓越的红葡萄品种，以其酿造酒龄长、口感细腻的葡萄酒著称。这种葡萄品种皮薄粒小，酿制的葡萄酒颜色较浅，但花香和红色水果香气带来轻盈感，入口后是坚韧的、强烈的高单宁，而樱桃和覆盆子的果香伴随着玫瑰和茴香的香气贯穿始终。

意大利红酒品牌

意大利拥有众多优秀的红酒品牌，以下是一些知名品牌：

意帝酒业：在意大利和国内均设恒温仓库，拥有3000平米的仓储式葡萄酒展厅。

巴罗洛：皮埃蒙特大区最具代表性的特产，被誉为“酒王”和“御酒”。

PodereDenderacchi特拉奇：位于伦巴蒂大区和威尼斯大区的交界处，是一家专业生产高档绿色食品酒庄。

普拉特罗酒庄：位于佳达湖边，是一家专业生产非常高档的绿色食品酒庄。

基安蒂酒：基安蒂地区的世界驰名红葡萄酒，据说是十九世纪的一位男爵忽发灵感，将几种葡萄混合发明出来的。

意大利的葡萄酒文化

意大利以其品种多样、风格鲜明而著名，适合不同口味的人尝试和品鉴。除了ABBBC五款优质DOCG葡萄酒，意大利还有桑塔齐安、巴罗洛、奇亚蒂、布鲁内洛和阿玛罗尼等知名的葡萄酒，以及莫斯卡托和阿斯蒂等知名的甜酒。

意大利葡萄酒文化丰富多彩，无论是巴罗洛这样的经典名酒，还是其他众多优质的葡萄酒，都值得我们去深入了解和品味。